Apetit je signal telesa o potrebi po hrani. Poznamo ga v dveh vrstah:
Fiziološki
Pojavi se zaradi znižanja ravni glukoze v krvi. Približno 4 ure po obroku hipotalamus pošlje signal v možgane in občutimo lakoto. Po jedi se raven glukoze obnovi – lakota izgine.
Psihološki
Pojavi se tudi, če ni resnične potrebe po hrani. Sproži ga možganska skorja ob pogledu na okusno jed, vonju po okusnem vonju ali pod vplivom stresa in negativnih čustev.
Fiziološki apetit nas uči poslušati svoje telo, medtem ko nas psihološki apetit pogosto sili, da pojemo preveč.